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肉羊基地建设
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- 建筑羊舍的基本要求 舍饲养羊要建有圈舍和运动场。羊圈舍要具有防暑、防寒功能，选择在地势较高、向阳、干燥、通风和避风良好、排水容易的地方，规模小时，可建在住宅院内或附近，以便于管理和看护；规模大时，最好远离村屯的地方建成养羊小区，以便于防疫。
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肉牛养殖技术
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- 随着人们生活水平的提高和肉食结构的改善,具有高蛋白、低脂肪、少胆固醇的牛肉食品越来越受人们的青睐。牛的皮、毛、骨、血、内脏成为了轻工业及医药工业的重要原料。因此,发展肉牛养殖具有较好的经济效益和广阔市场前景。对于广大农民来说,发展肉牛养殖是一项发家致富的好途径。用科学的方法饲养肉牛,才能取得较好的经济效益。
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奶厅管理
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- 挤奶厅是牧场的生产运行中心，也是牧场创造经济利益最重要的环节，同时也担负着保证原料奶品质安全的责任。因此，奶厅的高效运营是牛场盈利的关键，据证实牛场收入的90-95%来自牛奶，各部门一定要积极配合奶厅，挤出更多优质牛奶。
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